บัควีทเป็นสมบัติที่แท้จริงของวิตามินและแร่ธาตุ บัควีททอดจะตกแต่งอาหารทุกมื้อและสามารถกลายเป็นอาหารโปรดในอาหารของครอบครัว วิธีการปรุงเนื้อบัควีทอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้รสชาติแย่ไปกว่าเนื้อสัตว์?
มันจำเป็น
- - บัควีท - 1 ถ้วย (250 มก.)
- - Champignons - 200 g
- - ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
- - ชีสแข็ง - 100 กรัม
- - หัวหอม - ขนาดกลาง 1 หัว
- - เนย - 70 กรัม
- - น้ำมันพืช - 50-70 มล.
- - เกลือ กระเทียม เครื่องเทศและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- - แป้งหรือเกล็ดขนมปังสำหรับย่าง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มบัควีท ในการทำเช่นนี้ให้ทอดบัควีทเบา ๆ ในกระทะแห้งเทน้ำเดือดสองแก้วแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ โดยไม่ต้องกวนใต้ฝาจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยในกระทะ ล้างและสับเห็ดให้ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตผัดในเนยกับเห็ดเล็กน้อยผัดด้วยไม้พายตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 3
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมชีสและหัวหอมกับบัควีทต้ม ตีไข่ ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส บดกระเทียม ผสมเนื้อสับให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังหรือแป้ง ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 5
สลัดหรือสตูว์ผักใด ๆ เหมาะสำหรับบัควีททอดเป็นเครื่องเคียง นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟมายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือซอสที่ชื่นชอบอื่นๆ ได้
บัควีททอดยังคงรสชาติที่ถูกใจทั้งร้อนและเย็น