ชีสฟิลาเดลเฟียมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและไม่ต้องใช้เวลาสุก นี่คือสิ่งที่ทำให้มันแตกต่างจากซอฟต์ชีสอื่น ๆ คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านและจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่อยู่ในมือ คุณจะไม่ต้องใช้เวลามาก
มันจำเป็น
-
- นม (1 ลิตร);
- kefir (0.5 ลิตร);
- ไข่ (1 ชิ้น);
- เกลือ (1 ช้อนชา);
- น้ำตาล (1 ช้อนชา);
- กรดซิตริก (1/6 ช้อนชา)
- กระทะ;
- ตาข่าย;
- ปัด.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ชีสมีรสครีมอ่อนๆ และใช้แทนผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ชีสฟิลาเดลเฟียประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถมีปริมาณไขมันและสารเติมแต่งที่แตกต่างกัน ชีสมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีแคลอรีสูง มีโปรตีนเข้มข้นและไขมันในนม
ขั้นตอนที่ 2
นำกระทะใส่ไฟ เทนม.
ขั้นตอนที่ 3
ผัดอย่างต่อเนื่อง ใส่เกลือและน้ำตาลก่อนต้ม นำไปต้ม.
ขั้นตอนที่ 4
ปิดเตาและเพิ่ม kefir คนให้เข้ากันจนสุก
ขั้นตอนที่ 5
ใช้ผ้าขาวแล้วพับมวลลงไป ปล่อยให้มันไหล
ขั้นตอนที่ 6
แขวนไว้ 15 นาทีแล้วปล่อยให้เวย์ระบายออก
ขั้นตอนที่ 7
เอาชาม. ขับไข่เข้าไป เพิ่มกรดซิตริก.
ขั้นตอนที่ 8
ใช้ปัดและปัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 9
เพิ่มไข่ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วตีจนเนียน ชีสพร้อม!