เป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่จะทำให้ครอบครัวพอใจด้วยขนมเพื่อสุขภาพแสนอร่อย แม่บ้านทุกคนชอบทำชีสเค้ก: การทำชีสเค้กนั้นง่ายมาก และน้ำเกรวี่ที่หลากหลายจะเปลี่ยนรสชาติจนจำไม่ได้
มันจำเป็น
-
- สูตรที่ 1
- ส่วนผสม:
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- 1 ไข่;
- แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อน;
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือบนปลายมีด
- ผลไม้หวานสับ 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- สูตรที่ 2
- ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม 500 กรัม
- 2 ไข่;
- แป้งเซมะลีเนอร์ 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2/3 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- แป้ง;
- ครีมเปรี้ยว
- สูตรที่ 3
- ส่วนผสม:
- คอทเทจชีส 400 กรัม
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่;
- แป้งเซมะลีเนอร์ 4 ช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู 0.5 ช้อนชา;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: อบเชย
- กระวาน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สูตรที่ 1 ชีสเค้กกับผลไม้หวาน
ผสมคอทเทจชีส, ไข่, เซโมลินา, แป้งให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานลงในแป้งหรือตกแต่ง syrniki สำเร็จรูปกับพวกเขา ปั้นแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ ย้ายไปที่โต๊ะที่มีแป้งแล้วกดเบา ๆ ที่ด้านบนเพื่อให้แพนเค้กชีสมีรูปร่างที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 2
จุ่มชีสเค้กลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองข้างในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีม, แยม, เยลลี่
ขั้นตอนที่ 3
สูตรที่ 2 ชีสเค้กคลาสสิกกับแป้งเซมะลีเนอร์
บดเต้าหู้ให้ละเอียดด้วยส้อม แบ่งไข่ 2 ฟองเป็นเต้าหู้และผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วเติมเซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ แทนแป้งด้วยมือของคุณ ควรเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4
แยกแป้งชิ้นเล็ก ๆ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ช้อนตักได้ เช่น ตักไอศกรีม ม้วนแป้งเป็นลูก จุ่มแป้งลงในแป้งเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กเต้าหู้เกาะนิ้วหรือกระทะร้อนระหว่างทำอาหาร จากนั้นปั้นลูกให้เป็นเค้กโดยกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือ ทอดชีสเค้กในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีม น้ำผึ้ง หรือนมข้น
ขั้นตอนที่ 5
สูตรที่ 2 ชีสเค้กกับเครื่องเทศ
เช็ดคอทเทจชีสที่ละเอียดด้วยน้ำตาลแล้วปิดด้วยไข่แล้วคนให้เข้ากัน แยกผงฟูลงในแป้งเซมะลีเนอร์คนให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ โรยนมเปรี้ยวด้วยอบเชยและกระวาน ผัดมวลนมเปรี้ยวให้ละเอียดแล้วนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 6
ปั้นแป้งก้อนเล็ก ๆ และใช้ทำเค้กชีสเค้ก ทอดเค้กเต้าหู้ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง