สลัดต้นตำรับของผักกาดแก้ว มะเขือเทศ อะโวคาโดทอด และเบคอน จะทำให้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ต้องแปลกใจ แต่งด้วยส่วนผสมของกระเทียม น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
มันจำเป็น
- - 1 อะโวคาโด;
- - แป้ง 1/3 ถ้วย;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - 4 มะเขือเทศ;
- - เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย;
- - บรรจุสลัดฤดูใบไม้ผลิ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ชีส Parmesan ขูด;
- - 1 ไข่;
- - เบคอนสองสามชิ้น
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
- - กานพลูกระเทียม
- - ศิลปะหลายอย่าง ล. น้ำผึ้ง;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว;
- - เกลือและพริกไทย;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
- - 1/2 ช้อนชา ซอสร้อน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้น พริกไทยเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเกลือ ในชามหนึ่งตีไข่ในอีกด้านหนึ่งผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปังเพิ่มแป้งเป็นที่สาม
ขั้นตอนที่ 2
ม้วนอะโวคาโดแต่ละชิ้นลงในแป้ง จากนั้นใส่ไข่ จากนั้นคลุกเกล็ดขนมปังผสมกับชีส
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ทอดชิ้นอะโวคาโดจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางบนกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 4
ผสมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำผึ้ง เกลือ กระเทียม พริกไทย ให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ในชามแยก ผสมซอสร้อน เช่น ทาบาสโกและมายองเนส
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ใบผักกาด ชีสขูด มะเขือเทศสับ เบคอน ผัดจนกรอบในชามสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
ท็อปด้วยอะโวคาโดที่ปิ้งแล้ว ราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้ง ตามด้วยซอสร้อนและส่วนผสมมายองเนส