ถั่วพิสตาชิโอก็เหมือนกับถั่วอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ถั่วพิสตาชิโอมีวิตามินและโปรตีนมากมายที่ช่วยในการย่อยอาหารของร่างกายอย่างเหมาะสม คุณสามารถซื้อถั่วพิสตาชิโอสำเร็จรูปได้ แต่บ่อยครั้งที่คุณจะเห็นถั่วพิสตาชิโอดิบลดราคา ซึ่งคุณต้องนำไปทอดเอง ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทอดถั่วพิสตาชิโออย่างถูกต้อง
มันจำเป็น
-
- ถั่วพิสตาชิโอดิบ 1 กิโลกรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ปรุงรสที่ไม่ร้อนจนเกินไป
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมถั่วพิสตาชิโอไว้ล่วงหน้า: เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกเปลือกและแกลบอื่นๆ เมล็ดของถั่วต้องสะอาดหมดจด หลังจากนั้นให้นำไปต้มในน้ำเดือดและปล่อยให้เดือดประมาณห้านาที จากนั้นนำออกด้วยกระชอนและเช็ดให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้กระจายถั่วพิสตาชิโอที่เตรียมไว้และแห้งบนแผ่นอบเพื่อให้พวกเขาอยู่ในชั้นที่สม่ำเสมอและไม่ทับกัน วางแผ่นอบด้วยถั่วพิสตาชิโอในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 3
ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยประมาณห้านาทีแล้วคนให้เข้ากันโรยด้วยเกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส ถ้าคุณชอบถั่วพิสตาชิโอรสเค็มมาก ให้ใส่เกลือมากขึ้นและปรุงรสน้อยลง หากต้องการสามารถขจัดเครื่องปรุงรสได้ทั้งหมด ด้วยการเติมเครื่องปรุงรสถั่วพิสตาชิโอสำเร็จรูปจะได้รสชาติที่ผิดปกติเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ถั่วพิสตาชิโอที่ผสมแล้วกลับเข้าไปในเตาอบและทอดประมาณ 10 นาทีจนเริ่มแตก
ขั้นตอนที่ 5
ค่อยๆ นำถั่วพิสตาชิโอที่ทำเสร็จแล้วใส่จานหรือถ้วยแล้วพักไว้ครู่หนึ่ง ก่อนหน้านี้ก็คลุมด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าวาฟเฟิล นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อิ่มตัวเพียงพอและมีเวลาให้เย็น