ซุปมะเขือเทศกับถั่วเป็นสารอาหาร ธาตุ และวิตามินสองเท่าที่คนต้องการอย่างมาก ซุปมะเขือเทศหอมและซุปถั่วเพียงชามเดียวสามารถตอบสนองความต้องการสารอาหารที่จำเป็นของมนุษย์ได้เกือบทั้งหมด และสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดแนะนำให้ใส่พริกลงในซุป
มันจำเป็น
- - น้ำซุปเนื้อ 600 มล.
- - ถั่ว 1 ถ้วย
- - มะเขือเทศ 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- - 1 หัวหอม;
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - พริก 1 เม็ด
- - เนื้อรมควัน 250 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - ใบกระวาน, ส่วนผสมของพริก, เกลือ, ยี่หร่าป่น, ผักชี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่ถั่วเป็นเวลา 5 ชั่วโมงในน้ำเย็น ล้างด้วยน้ำสะอาดและต้มจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ปอกพริกขี้หนูและสับละเอียด สับกระเทียมและหัวหอมด้วย ผัดในน้ำมันพืชให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ตัดเนื้อรมควันเป็นเส้นใส่ทอดผสมนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมมะเขือเทศ. ใช้เครื่องปั่นเพื่อทำน้ำซุปข้นมะเขือเทศ ใส่ถั่วต้ม ผสมอีกครั้งจนเนียน ใส่น้ำซุปเนื้อ 100 มล.
ขั้นตอนที่ 5
นำน้ำซุปไปต้ม ใส่น้ำซุปข้น คน นำไปต้มอีกครั้ง ใส่เนื้อทอดรมควัน ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นใส่ผงยี่หร่า พริกไทย ใบกระวาน ใส่สมุนไพรสดลงในจานก่อนเสิร์ฟ