สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อที่ยอดเยี่ยมด้วยอกไก่ ญาติพี่น้องจะต้องประทับใจกับความเป็นธรรมชาติและประโยชน์ของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - อกไก่ - 1 ชิ้น;
- - นม - 0.5 ลิตร
- - น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ - 3 ช้อนชา;
- - น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
- - ลูกจันทน์เทศ - ¼ ช้อนชา;
- - ปาปริก้า - ½ ช้อนชา;
- - กระเทียม - 3 กลีบ;
- - มะนาว - 0.5 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมอุปกรณ์ที่สะดวกสำหรับการทำขนมครก ในขั้นต้น ในการแช่เต้านม คุณจะต้องมีภาชนะสำหรับใส่นม 0.5 ลิตร วางละลายเต้านมล่วงหน้าในภาชนะที่มีนม ทิ้งผลิตภัณฑ์ให้แช่ 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากเวลาที่กำหนด นำเนื้อไก่ออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก เตรียมเครื่องปรุงหรือด้ายอื่นๆ ที่มีประโยชน์ มัดไว้รอบเต้าก็ต้องทำให้แน่น
ขั้นตอนที่ 3
ในภาชนะที่แยกต่างหาก ให้เตรียมซอสสำหรับหมักเนื้อ แยกน้ำออกจากมะนาวครึ่งหนึ่งคุณต้องเตรียม 0.5 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อน และซีอิ๊วขาวลงในน้ำมะนาว ผัดอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
ปอกกลีบกระเทียมผ่านการกด อย่าลืมใช้ผงลูกจันทน์เทศ เกลือ และปาปริก้า ผสมทุกอย่างลงในสูตรของเหลว
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีอกไก่ที่ม้วนงอด้วยซอสที่ได้ ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เตรียมเตาอบไว้ล่วงหน้า เปิดไฟ 220 องศา หลังจากวางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่หมักไว้ในแม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบแล้ว ให้วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาอบ อบ Pastroma ด้วยเตาอบประมาณ 20-25 นาที หลังจากปิดตู้แล้ว ห้ามนำจานที่ทำเสร็จแล้วออกมาประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากเย็นความละเอียดอ่อนของไก่แล้วให้คลายออกจากด้าย แบ่ง Pastroma เป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคมแล้ววางบนจาน เสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียมและสมุนไพร