การทำพิซซ่าเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์ มีสูตรต่างๆ มากมาย และเชฟเกือบทุกคนก็มีเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานนี้ ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของการทดสอบในหลาย ๆ ด้าน ดังนั้นหากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการทดสอบของคุณเอง คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า
ในการเตรียมแป้งคุณต้อง: แป้ง 3 แก้ว, น้ำมันมะกอก 0.5 แก้ว, น้ำ 1.5 แก้ว, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อนและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์หนึ่งช้อน คุณควรเลือกยีสต์คุณภาพสูงและผ่านการพิสูจน์แล้ว เพราะคุณภาพของแป้งขึ้นอยู่กับมันเป็นส่วนใหญ่ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ขนมพัฟได้จากนั้นรสชาติก็น่าสนใจและแปลกตามาก ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดในกระทะและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นแป้งที่ได้จะต้องรีดให้มีความหนา 5-7 มม. แล้ววางบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้งก่อนหน้านี้ จากนั้นแป้งจะต้องทาด้วยซอสที่ซื้อในร้านหรือเตรียมด้วยตัวเอง มันอาจแตกต่างกัน บางคนจะชอบเผ็ดมากกว่า บางคน - หวานหรือรสชาติของสมุนไพร
ไส้ยังมีความหลากหลายมากขึ้นอยู่กับความชอบ ผู้ชายจะชอบพิซซ่าเนื้อกับแฮม ไส้กรอก ไก่ มากกว่า และสาว ๆ จะชอบพิซซ่าผักหรือทะเลมากกว่า คุณสามารถแบ่งครึ่งโดยทำสองรสชาติที่แตกต่างกัน ส่วนผสมในไส้ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้องใช้ให้แน่นและสม่ำเสมอในขณะที่ไส้ไม่ควรมากเกินไปอาจทำให้เสียรสชาติได้ จากนั้นโรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูดจำนวนมาก ควรครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ พิซซ่าชีสที่ดีที่สุดคือมาซซาเรลล่าและเกาดา โรยผักชีโรยหน้าด้วยก็ได้ เช่น ผักชีลาว ออริกาโน่ ผักชีฝรั่ง
พิซซ่าจะต้องอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิควรอยู่ที่ 220-240 องศา แผ่นอบวางบนชั้นล่างและทิ้งไว้ 15-25 นาที คราวนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเตาอบ พิซซ่าจะพร้อมเมื่อแป้งมีเปลือกสีทอง