ม้วนเขียวไส้นมเปรี้ยวนี้สามารถให้บริการได้ทั้งในวันหยุดและสำหรับโต๊ะทุกวัน ม้วนมีแคลอรีไม่สูงคุณสามารถทดลองเติมได้อย่างปลอดภัย
มันจำเป็น
- - ผักโขมสด 1 แพ็ค
- - คอทเทจชีส 200 กรัม
- - ครีม 50 มล.
- - 4 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
- - พริกดอง 1 อัน
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จัดเรียงผักโขมสดจุ่มในน้ำเดือดกับเกลือสักสองสามนาที แล้วเอาออกมาถ่ายน้ำเย็นทันที วิธีนี้จะทำให้ผักโขมเขียวสด บีบผักโขมตีให้เข้ากันกับไข่แดง ตีไข่ขาวแยกกันให้เป็นโฟมแรงๆ แล้วค่อยๆ ใส่ลงไปในมวลผักโขม คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางมวลระดับ นำเข้าอบ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา หลังจากนั้นนำใบผักโขมออกจากเตาอบ ม้วนเป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมคอทเทจชีสกับครีมและกระเทียมปอกเปลือกสับ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน ขยายชั้นสีเขียวที่เย็นลงเล็กน้อยเคลือบด้วยมวลนมเปรี้ยวใส่พริกไทยดองไว้ตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้ม้วนผักโขมที่เต็มไปด้วยนมเปรี้ยวเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งเล็กน้อย มิฉะนั้น คุณจะไม่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ เสิร์ฟม้วนสีเขียวพร้อมไส้เต้าหู้เป็นอาหารว่าง