สตูว์ที่หอมกรุ่น หอมอร่อย รับรองว่าถูกใจคนที่คุณรักอย่างแน่นอน เตรียม - คุณจะไม่เสียใจ
มันจำเป็น
- - เนื้อสันในหมู - 400 กรัม
- - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
- - แชมเปญ - 350 กรัม
- - มันฝรั่ง - 500 กรัม
- - ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- - ครีม - 125 มล.;
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อสันในหมูแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น เปิดกระทะเทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงไป ผัดชิ้นหมูในนั้นเป็นเวลา 3-5 นาที ปรุงรสเนื้อและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ตักหมูใส่จาน.
ขั้นตอนที่ 2
ล้างพริกหยวกปอกเปลือกครึ่งขาเอาเมล็ดออก ตัดพริกเป็นเส้น เช็ดเห็ดสดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันที่เหลือจากการทอดเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. วางบนจาน.
ขั้นตอนที่ 4
ในกระทะที่สะอาด ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะแล้วผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดและพริกหยวกลงไปผัดต่ออีกประมาณ 5 นาที ปรุงรสผักและเห็ดด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 5
วางมันฝรั่งและเนื้อในกระทะพร้อมผัก ใส่ซีอิ๊วขาวและครีมและปรุงอาหารเบา ๆ โรยจานที่เสร็จแล้วอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพรสับ