บ้านเกิดของ bruschetta คืออิตาลี จานนี้ใช้เป็นอาหารว่างเป็นหลัก มักจะปรุงบนชิ้นขนมปัง ฉันขอเสนอสูตรสำหรับทำ bruschetta บนแป้งยีสต์พัฟ
มันจำเป็น
- - แป้งพัฟยีสต์ - บรรจุภัณฑ์;
- - ชีสแปรรูป - 50 กรัม
- - แฮม - 100 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- - มอสซาเรลล่าชีสสองสามชิ้น
- - มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ละลายขนมพัฟยีสต์
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่แป้งกำลังละลายให้เติม bruschetta เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำชีสที่ผ่านกระบวนการออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ลงในชามที่ค่อนข้างลึกแยกต่างหาก จากนั้นใช้ส้อมเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันนั่นคือนวดให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มมายองเนสที่นั่น ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง หลังจากปอกหัวหอมแล้วให้สับให้ละเอียด สับแฮมเหมือนหัวหอม
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งที่ละลายแล้วออกมาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีความยาวน้อยกว่าแผ่นอบที่จะอบ bruschetta เล็กน้อย จากนั้นทาน้ำมันมะกอกลงบนพื้นผิวของชั้นผลลัพธ์ ทาแป้งให้เข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 4
บนแป้งที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกทำด้านเล็ก ๆ จากนั้นใช้ส้อมเจาะให้ทั่วพื้นผิวของชั้นหิน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ส่วนผสมของชีสเต้าหู้และมายองเนสแปรรูปในชั้นแรกบนแป้ง จากนั้นใส่แฮมลงไป ตามด้วยหัวหอม วางมอสซาเรลล่าชิ้นสุดท้าย อบ bruschetta แบบนี้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำจานออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้น Bruschetta พร้อมแล้ว!
