ชีสเค้กที่มีไส้ครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับดื่มชาตามเทศกาลและแขกที่มาประชุม ชีสเค้กอร่อย นุ่ม บำรุงและจะสร้างความสุขให้กับสมาชิกในครัวเรือนและแขกทุกคน ชีสเค้กถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้เงินสดจำนวนมาก คอทเทจชีสใช้เป็นไส้สำหรับชีสเค้กซึ่งพูดถึงประโยชน์ของการอบ
มันจำเป็น
- - แป้งยีสต์สปันจ์เนย 650-750 กรัม
- - คอทเทจชีสไขมัน 220-270 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- - น้ำตาล 150-170 กรัม
- - ลูกเกด 90-110 กรัม
- - ผลไม้หวาน 90-110 กรัม
- - ครีมเปรี้ยวสด 330-340 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 17-23 นาที ใส่ชีสกระท่อมบนตะแกรงที่คลุมด้วยผ้ากอซกดด้วยของหนัก ๆ ทิ้งไว้ 45 นาที จากนั้นถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ผสมกับส่วนผสมของวิปปิ้งน้ำตาลและไข่ ใส่ลูกเกดในกระชอน, แห้ง, ใส่นมเปรี้ยว ตัดผลไม้หวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่นมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 2
คลึงแป้งด้วยไม้คลึงแป้ง แบ่งออกเป็น 2 เค้ก กระจายไส้ในชั้นเล็ก ๆ บน tortillas ทั้งสอง ห่อแป้งเป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 3
ตัดม้วนเต้าหู้เป็นชิ้น ๆ วางบนแผ่นโลหะที่ระยะห่างจากกัน อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาเป็นเวลา 20-24 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่น ใส่ชีสเค้กที่เตรียมไว้ในถ้วยร้อนแล้วเทครีมเปรี้ยว ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และเย็น