อาหารเช้ามื้อใหญ่เป็นหัวใจสำคัญของวันทำงานที่ดี ฉันชอบไข่เจียวสเปนมากตอนไปเที่ยวยุโรป และตอนนี้ฉันกำลังทำอาหารเช้าให้ตัวเองและครอบครัว
มันจำเป็น
มันฝรั่ง 300 กรัม ไข่ 5 ฟอง หัวหอม 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก ถั่วลันเตาครึ่งกระป๋อง น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ตัดมะเขือเทศเป็นวงบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดมันฝรั่งเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา เพิ่มหัวหอมและผัดต่ออีก 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำมาก
ขั้นตอนที่ 4
ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่แล้วตีเบา ๆ เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 5
ใส่มันฝรั่งกับหัวหอม มะเขือเทศ และถั่วลงในไข่ ผสมเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 6
อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วเทส่วนผสมลงไป
ขั้นตอนที่ 7
ลดความร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที ถ้าคุณชอบไข่เจียวปิ้งทั้งสองด้าน ให้ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 10 นาทีและอีกด้านหนึ่ง 5 นาที เสิร์ฟร้อน