คุณสามารถเตรียมคุกกี้เหล่านี้ให้พร้อมเสมอ: เตรียมแป้งและเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อคุณต้องการกิน คุณเพียงแค่ตัดมันออกเท่าที่คุณต้องการ ม้วนเป็นแก้ว ใส่ถั่วด้านบนแล้วอบ!
มันจำเป็น
- - แป้งโฮลมีล 55 กรัม
- - แป้ง self-rising 55 กรัม
- - น้ำตาล 85 กรัม
- - แป้งข้าวเจ้า 55 กรัม
- - พีแคน 30 กรัม
- - ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้ม
- - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- - 1 ไข่ขนาดใหญ่;
- - พีแคนหรือวอลนัท 24 ส่วนสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งทั้งสามลงในชามและผสมกับน้ำตาลและความเอร็ดอร่อย สับถั่วพีแคนอย่างหยาบด้วยมีดหรือบดด้วยหมุดเกลียว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือในชามและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่และน้ำมันพืชแยกกันในชามขนาดเล็ก เทส่วนผสมแป้งเหลวให้แห้งและผสมด้วยส้อมจนได้มวลแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
นวดแป้งจนเนียนม้วนเป็นไส้กรอกยาวประมาณ 30 ซม. ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง (แป้งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน - จำไว้ว่าถ้าคุณต้องการ เพื่ออบคุกกี้สำหรับโต๊ะเทศกาล!)
ขั้นตอนที่ 4
อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา คลี่แป้งออกแล้วปั้นเป็นไส้กรอกรสชาติดีอีกครั้ง หากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 5
ด้วยมีดที่แหลมคมตัดชิ้นงานออกเป็น 24 ชิ้น - คุกกี้ในอนาคต กระจายอย่างหลวม ๆ บนแผ่นอบสองแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ในแต่ละวงกลม วางพีแคนหรือวอลนัทครึ่งลูก แล้วกดเบา ๆ ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ในเตาอบประมาณ 10 นาทีจนแข็งและเป็นสีน้ำตาลทอง โอนคุกกี้ไปที่ตะแกรงและเย็นสนิท เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท (ควรบริโภคภายใน 5 วัน)