ของหวานที่เรียบง่ายและเข้มข้นมาก! สิ่งสำคัญคือต้องใช้ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงแล้วทุกอย่างจะได้ผลอย่างแน่นอน!
มันจำเป็น
- - ดาร์กช็อกโกแลต 170 กรัม
- - เนย 30 กรัม
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - วอลนัท 100 กรัม
- - นมข้นจืด 300 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมถาดอบที่เหมาะสม (ผมใช้ซิลิโคนในการอบ) โดยปูด้วยฟิล์มยึดหลายชั้น
ขั้นตอนที่ 2
สับช็อคโกแลตเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมีดแล้วใส่ในกระทะขนาดเล็ก เทนมข้น 300 กรัมที่นั่นใส่เนย 30 กรัมและเกลือเล็กน้อย วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนเริ่มเดือด ทันทีที่ส่วนผสมจะเดือด ให้นำออกจากเตาทันทีแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
สับวอลนัทอย่างหยาบด้วยมีด ถ้าคุณไม่ชอบวอลนัท ให้ใช้ของโปรดหรือส่วนผสมของคุณ จากนั้นเพิ่มลงในมวลช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน แจกขนมในอนาคตในรูปแบบทันที ปรับพื้นผิวให้เรียบด้วยไม้พายแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง - วิธีนี้จะช่วยให้คุณตัดอาหารเหลวไหลได้โดยไม่มีปัญหาในอนาคต ตัดอาหารอันโอชะเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ! เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น