น้ำมันหมูมีอนุพันธ์ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ในปริมาณเล็กน้อย กรดอาราคิโดนิกไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน วิตามิน F ที่จำเป็น และกรดไขมัน เช่น ไลโนเลอิก ไลโนเลนิก และอื่นๆ รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ด้วย นอกจากนี้ไขมันยังมีวิตามิน A, D, E และแคโรทีนที่ละลายในไขมัน เกลือชิ้นตัวเอง
มันจำเป็น
- - ไขมันหมูบนผิวหนัง
- -กระเทียม;
- -พริกไทยดำ;
- - ใบกระวาน;
- -เมล็ดยี่หร่า;
- -พริกแดง;
- -เกลือ;
- -hp-suneli.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ทำรอยบากบนเนื้อน้ำมันหมูแล้วหั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งใบกระวานสองใบเป็นชิ้น ๆ ใส่กระเทียมและใบกระวานลงบนน้ำมันหมูแล้วกดลงบนพื้นผิวของเบคอนด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
ในครกบดพริกไทยดำและใบกระวานที่เหลือ เพิ่มยี่หร่าและเกลือสองสามช้อนโต๊ะแล้วบดด้วย จากนั้นใส่ฮ็อป suneli และพริกแดงผสม โรยน้ำมันหมูด้วยส่วนผสมนี้ และเกลือกับเกลือที่เหลือให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนสุดท้ายในการทำเบคอนคือการห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ให้แน่น แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งวัน หลัง-ใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นไขมันจะถูกแช่แข็ง