เมื่อความร้อนมาถึงดอกแดนดิไลอันที่มีแดดก็ปรากฏขึ้นซึ่งคุณไม่เพียง แต่สามารถสานพวงหรีดที่สวยงามบนหัวของคุณ แต่ยังทำแยมหอม หากคุณไม่เคยทำแยมดอกแดนดิไลอันให้ลองใช้สูตรง่ายๆนี้
มันจำเป็น
- - ดอกแดนดิไลอัน 200 ดอก
- - 1 มะนาวขนาดกลาง
- - 0.5 ลิตร น้ำ,
- - น้ำตาล 750 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เก็บดอกแดนดิไลอันในตะกร้า พึงประสงค์เฉพาะดอกไม้สีเหลืองไม่มีสีเขียว ใช้กรรไกรเพื่อความสะดวก ดอกแดนดิไลอันเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในวันที่มีแดดจ้า
ขั้นตอนที่ 2
จัดเรียงดอกไม้ที่เก็บรวบรวม (อาจมีแมลง) จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดและทิ้งในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก
ขั้นตอนที่ 3
โอนดอกแดนดิไลอันลงในกระทะเติมน้ำใส่ไฟหลังจากเดือดปรุงเป็นเวลาสิบนาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากสิบนาที ปิดฝาหม้อและผ้าขนหนู ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ล้างมะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สามารถเป็นวงแหวนหรือไตรมาสหากต้องการ มะนาวฝานจะอยู่ในแยมจะใสและอร่อยมาก
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากครึ่งชั่วโมง กรองน้ำซุปดอกแดนดิไลออน ดอกไม้ไม่จำเป็นอีกต่อไป ใส่น้ำซุป (จะเป็นสีเหลืองอมเขียว) แล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน จากนั้นเติมน้ำตาลลงในน้ำซุปในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน หลังจากที่น้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นลงไป ลดความร้อนน้ำซุปควรต้มช้าๆ ปรุงอาหารภายใต้ฝาครึ่งชั่วโมงคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น