หากคุณต้องการจัดงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านและมีเวลาเตรียมการน้อยมาก คุณสามารถทำพายเยลลี่กับกะหล่ำปลี ส่วนผสมที่คุณต้องการอยู่ใกล้แค่เอื้อม และสูตรก็ง่ายมาก
พายกะหล่ำปลีเยลลี่ผสมกับ kefir จะนุ่มและโปร่งสบายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ประหยัดในการเติม
ในการอบพายเยลลี่แสนอร่อยและโปร่งสบาย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: แป้ง 1 แก้วและ kefir, ไข่ 3 ฟอง, 1 ช้อนชาต่อชิ้น เกลือและผงฟู กะหล่ำปลีสด 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, มาการีน 150 กรัม, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, 1 หัวหอม, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งและหากต้องการเห็ดบางชนิด
ขั้นแรกเตรียมไส้: กะหล่ำปลีสับละเอียดหัวหอมหั่นเป็นวง ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทกะหล่ำปลีและเห็ด เกลือและพริกไทย เคี่ยวเพื่อให้ส่วนผสมนุ่ม
จากนั้นเตรียมแป้ง: ในชามลึกตี 1 ไข่กับน้ำตาล kefir และเกลือแล้วเทผงฟูและแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีก้อนในมวล มาการีนละลายและเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือและผสม ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่ 2 ฟองที่เหลือและเกลือ
เมื่อแป้งและไส้พร้อมแล้ว ให้เตรียมถาดอบและเปิดเตาอบที่ 200 องศา ภาชนะทาน้ำมันด้วยน้ำมันเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้ววางกะหล่ำปลีเทไข่ที่ตีแล้วเทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน เติมไส้ไม่ว่าในกรณีใดจะไม่สามารถผสมชั้นได้ นั่นคือเหตุผลที่พายเรียกว่างูพิษ
ก่อนทำพายกับ kefir สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสมเพื่อให้จานมีรสชาติเข้มข้น จูนิเปอร์เบอร์รี่ ยี่หร่า และใบกระวานบางชนิดเหมาะอย่างยิ่ง กะหล่ำปลีเปรี้ยวและสดใช้เป็นไส้และผสมในพายเดียว และเพื่อเพิ่มความหลากหลายในรสชาติ ไข่ต้ม ชีสแข็ง ไส้กรอกรมควัน เห็ด ฯลฯ ถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์หลัก