ม้วนไข่กับอะโวคาโดและกุ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างลงตัว เตรียมจานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - นม 2, 5% - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขา;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - กุ้ง - 200 กรัม
- - อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - บลูชีส - 100 กรัม
- - ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น;
- - เกลือ - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การทำไข่เจียว. ตีไข่กับนม เกลือ ล้างผักด้วยน้ำเอาก้านหยาบสับละเอียด เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมของไข่ อบไข่เจียวสองอันในน้ำมันดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงไส้ ต้มกุ้งลอกเปลือกออก สับให้ละเอียด ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก บดเนื้อด้วยส้อม เทน้ำมะนาวลงบนอะโวคาโด สลายบลูชีส รวมกุ้ง ชีส และอะโวคาโด คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เกลี่ยไส้ให้ทั่วไข่เจียวแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนเป็นส่วน ๆ วางบนใบผักกาดหอม จานพร้อมแล้ว