คุณกำลังจะปรุงปลาในหม้อหุงช้า จะเริ่มต้นที่ไหน? เลือกโหมดอย่างไรให้อร่อย? คำถามเหล่านี้และอื่นๆ เกิดขึ้นเมื่อคุณต้องปรุงปลาเป็นครั้งแรก แต่ทุกอย่างจะได้ผลในครั้งแรก
มันจำเป็น
- ปลา (ปอกเปลือก) - 1.5 กก.
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- น้ำ - 50 มล
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เครื่องเทศสำหรับปลา - 20 กรัม
- พริกไทยดำ - 5 กรัม
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกปลาออกจากเกล็ดไส้ล้างหั่นเป็นชิ้น ทิ้งหัวและหางไว้สำหรับซุปปลาเราจะทำงานกับที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมันใด ๆ) ลงในชาม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เครื่องเทศปลาในครีม ทั้งส่วนผสมของเครื่องเทศสำเร็จรูปและพริกไทย เกลือ โหระพา ฯลฯ แยกกันมีความเหมาะสม อย่างไรก็ตาม หากคุณมีส่วนผสมของปลาสำเร็จรูปที่ไม่มีเกลือ ให้เพิ่มเกลือแยกต่างหาก ครีมควรเค็มอย่างดี
ผสมเครื่องเทศกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 4
กระจายปลาแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยวและใส่ในหม้อหุงช้า
ขั้นตอนที่ 5
ตัดหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นแล้วใส่ปลา
เติมน้ำลงใน multicooker ใส่เกลือและพริกไทยแล้วเข้าสู่โหมด "stewing" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
โดยหลักการแล้วหลังจากนั้นก็สามารถรับประทานปลาได้แล้ว แต่ถ้าคุณต้องการให้มันอร่อยยิ่งขึ้นและมีเปลือกที่น่ารับประทาน มาทำอาหารกันต่อ
ขั้นตอนที่ 6
นำชามออกจาก multicooker ระบายน้ำส่วนเกิน (เหลือเพียงเล็กน้อยที่ด้านล่าง) แล้วใส่กลับเข้าไปใน multicooker ในโหมด "bake" เป็นเวลา 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 7
นำปลาหอมของเราออกจาก multicooker
ขั้นตอนที่ 8
ปิดชาม multicooker ด้วยจานแล้วพลิกอย่างรวดเร็ว นี่คือเปลือกของปลาของเรา
