พกกาแฟติดตัวไปด้วยในกระติกน้ำร้อน - อะไรจะดีไปกว่าการเดินทางไกล นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ขับรถอย่างต่อเนื่องและไกล คุณสามารถชงทั้งกาแฟดำและกาแฟเขียวในกระติกน้ำร้อน นอกจากนี้ กระติกน้ำร้อนยังเป็นหม้อต้มที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้ในบ้าน เช่น หากคุณต้องการเสิร์ฟกาแฟให้แขก
กาแฟในกระติกน้ำร้อนบนท้องถนน
ลวกกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำเดือด จากนั้นเทกาแฟบดลงไป ใช้ประมาณ ¾ ของขนาดยาปกติของคุณ เนื่องจากกาแฟจะใช้เวลานานในการชงบนท้องถนน จึงจะมีความเข้มข้นมากด้วยผงกาแฟในปริมาณปกติ โดยปกติกาแฟดำ 9-10 ช้อนก็เพียงพอสำหรับน้ำ 1 ลิตร ดีกว่าที่จะบดละเอียด
ทิ้งกระติกน้ำร้อนไว้ 2-3 นาที แต่อย่าปิดฝา หลังจากเวลานี้เติมน้ำตาลหรือนมเพื่อลิ้มรสแล้วปิดฝาให้แน่น กาแฟจะถูกเพิ่มระหว่างทาง
นักชิมที่แท้จริงอ้างว่ากาแฟที่ชงในกระติกน้ำร้อนสามารถเก็บไว้ได้เพียง 2 ชั่วโมง จากนั้นจะค่อยๆ สูญเสียรสชาติและกลิ่นหอมไป อย่างไรก็ตามคุณสมบัติในการเติมพลังของเครื่องดื่มจะไม่หายไปหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง
วิธีชงกาแฟเขียวในกระติกน้ำร้อน
สำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟเขียวก็มีสูตรสำหรับกระติกน้ำร้อนด้วยเช่นกันและง่ายกว่า กาแฟสีเขียวไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นเวลาหลายชั่วโมง ต่างจากกาแฟดำ คุณจึงไม่ต้องกังวลกับการสูญเสียรสชาติและกลิ่น
ล้างด้านในของกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำเดือด จากนั้นเติมกาแฟตามปริมาณที่ต้องการ ใช้กาแฟเขียวบด 10-12 ช้อนชาต่อน้ำเดือด 1 ลิตร รอสักครู่โดยไม่ต้องปิดฝา: นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้น้ำสูญเสียรสชาติที่ดีเมื่อเย็นลง จากนั้นคุณสามารถปิดกระติกน้ำร้อนและนำติดตัวไปได้
เพื่อเพิ่มรสชาติของกาแฟสีเขียว คุณสามารถเพิ่มอบเชย เบอร์รี่หรือผลไม้สด ใบสะระแหน่ มะนาวฝาน ขิงสับละเอียด กาแฟสีเขียวเป็นสิ่งที่ดีเพราะช่วยให้คุณสามารถทดลองสารเติมแต่งได้ดีกว่ากาแฟดำ เป็นไปได้เนื่องจากรสชาติของกาแฟสีเขียวมีความเด่นชัดน้อยกว่ามากในตัวเอง
ชงกาแฟกินเองที่บ้าน
บางครั้งคุณจำเป็นต้องเตรียมกาแฟอร่อยๆ สำหรับบริษัทขนาดใหญ่อย่างรวดเร็ว แต่เครื่องชงกาแฟที่มีปริมาตรที่เหมาะสมไม่อยู่ในมือ จะใช้เวลานานมากในการปรุงอาหารทุกอย่างในเติร์กเนื่องจากจะต้องไปหลายครั้งและในขณะที่ถ้วยสุดท้ายพร้อมแล้วถ้วยแรกจะเย็นชาและไม่มีรส บางคนชงกาแฟในกระทะ แต่วิธีนี้ต้องใช้ทักษะพิเศษ เนื่องจากเครื่องดื่มสามารถต้มได้ง่ายและมองไม่เห็น และกลายเป็นรสจืด กระติกน้ำร้อนเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้คุณได้กาแฟหอมกรุ่นในปริมาณที่เหมาะสม
เตรียมกาแฟในกระติกน้ำร้อนประมาณ 10 นาที ล้างกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำเดือด จากนั้นเติมกาแฟในอัตรา 12 ช้อนชา กาแฟดำบดละเอียดต่อน้ำ 1 ลิตร จากนั้นเทน้ำเดือดหนึ่งหรือสองแก้ว ตอนนี้รอ 5 นาที อย่าปิดฝาให้แน่น เพียงแค่ปิดกระติกน้ำร้อน จากนั้นเปิดและเติมน้ำเดือดตามปริมาตรที่ต้องการ รออีก 5 นาที กาแฟพร้อม! มันยังคงอยู่เพียงเพื่อกรองและเทลงในถ้วย