ทูน่ามูสเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม อร่อย และหลากหลาย สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าที่ทาบนขนมปังปิ้งหรือขนมปังข้าวไรย์ สามารถใช้เป็นไส้สำหรับไข่ มะเขือเทศ และพริก และยังสามารถใช้เป็นอาหารในวันหยุดได้อีกด้วย โดยเฉพาะเมื่อเสิร์ฟในตะกร้าแป้ง
มันจำเป็น
-
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ชีสนมเปรี้ยว - 150 กรัม
- เนย - 25 กรัม
- เคเปอร์ดองหรือแตง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ปลากะตัก - 2 ชิ้น หรือปลากะตัก - 1 ช้อนชา;
- ทาร์ต - 6 ชิ้น;
- น้ำซุปผัก - 100 กรัม
- เจลาติน - 1 แพ็คเกจ;
- ผักใบเขียว - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จากทูน่ากระป๋อง หั่นเป็นชิ้นในน้ำผลไม้ สะเด็ดน้ำ บดปลาด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมพร้อมกับชีส เนย เคเปอร์ และปลากะตัก (หรือปลากะตัก) จนเนียน ลองมูสก่อนใส่ปลากะตัก ไม่ควรเค็มเกินไป
ขั้นตอนที่ 2
ใส่มูสสำเร็จรูปลงในตะกร้าและใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
หากคุณกำลังเตรียมตะกร้าด้วยมูสล่วงหน้าเพื่อไม่ให้มูสหมดแรง คุณสามารถเทเยลลี่ลงไปได้ ยังทำให้ขนมของคุณมีรสชาติและสวยงามยิ่งขึ้นอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงน้ำซุปผัก ผสมน้ำซุปร้อนกับสมุนไพรและเจลาติน (คำนวณปริมาณเจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากเจลาตินอาจแตกต่างกันได้) และเตรียมเยลลี่แบบหนา
ขั้นตอนที่ 5
เทเยลลี่สำเร็จรูปลงในทาร์ตด้วยมูสและแช่เย็นจนเย็นสนิท มูสในตะกร้าจะถูกเคลือบด้วยฟิล์มเยลลี่หนา ซึ่งจะป้องกันการม้วนงอและทำให้ดูสวยงามตามเทศกาล
ขั้นตอนที่ 6
ก่อนเสิร์ฟ มูสในตะกร้าสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับ