ลองทานทูน่าฤดูร้อนและสลัดผักไข่ สลัดนั้นเตรียมเร็วมากและมีประโยชน์มากมาย
มันจำเป็น
- - 80 กรัม ทูน่ากระป๋อง;
- - 1 ไข่;
- - 1 แตงกวาขนาดเล็ก
- - มะเขือเทศเชอรี่ 5-7 ลูก
- - สลัด 2-3 ใบ;
- - หัวหอมเขียว;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- - งา 1/2 ช้อนชา
- - น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- - พริกไทยดำป่นสด
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดขวดทูน่ากระป๋องและระบายของเหลวทั้งหมด แยกชิ้นส่วนปลาด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะเขือเทศให้แห้ง หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็น 2 ส่วน
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแตงกวา เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น แล้วผ่าครึ่ง ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ล้างใบผักกาดหอมและใช้มือตักชิ้นที่มีรูปร่างและขนาด
ขั้นตอนที่ 5
วางไข่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารในถุง เพื่อให้ไข่ต้มได้อย่างเหมาะสม จะต้องแช่ในน้ำเป็นเวลา 4 นาทีนับจากเวลาที่ไข่เดือด ก่อนโยนไข่ลงไปในน้ำให้เกลือ ทันทีที่ไข่สุกให้โอนไปยังน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน
ขั้นตอนที่ 6
การเตรียมน้ำสลัด. รวมเกลือ พริกไทยป่น น้ำมะนาว น้ำตาล และมัสตาร์ดลงในชาม เพื่อเพิ่มเมล็ดงา, น้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
รวมส่วนผสมในชามสลัด: มะเขือเทศ แตงกวา ต้นหอม และผักกาดหอม โรยหน้าด้วยทูน่าสไลด์และไข่ครึ่งซีก ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ใหม่บนสลัดก่อนเสิร์ฟ