อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของเนื้อไก่กรอบทอดในคอร์นเฟลก ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำอาหารที่เรียบง่ายและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในการออกจะช่วยให้คุณสามารถรวมอาหารจานนี้ไว้ในเมนูบ้านของคุณ
ส่วนผสม:
- 1 อกไก่ขนาดใหญ่
- ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง;
- เกล็ดข้าวโพด 200 กรัม
- น้ำมัน 100 กรัมสำหรับทอด
- เครื่องเทศกับเกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ:
- ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดของชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่ในกระทะลึกหรือแค่ชาม ใส่เกลือและเครื่องเทศใดๆ ที่คุณเห็นว่าจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสมุนไพรแต่ละชนิด เครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น สมุนไพรโปรวองซ์ หรือฮ็อป-ซันเนลี คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์เพียงชิ้นเดียวด้วยเกลือและชิ้นไก่ทาด้วย
- แบ่งไข่ไก่ลงในจานลึกหรือชามสลัด ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมหรือปัด คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมของไข่
- วางคอร์นเฟลกตามจำนวนที่กำหนดบนจานอื่น ก่อนที่คุณจะม้วนเนื้อในนั้นควรสับ สามารถทำได้โดยตรงบนจานโดยการย่นด้วยมือของคุณ หรือจะบดในโถปั่นก็ได้ แต่ห้ามบดให้เป็นผง
- ภาชนะที่เราจะทอดเนื้อ, ความร้อนบนเตา, เทน้ำมัน, คุณไม่จำเป็นต้องสำรอง, คุณสามารถเทมากกว่าที่ระบุไว้ในรายการสูตร
- ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน เราจะจัดการกับเนื้อโดยตรง: จุ่มอกไก่แต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นจึงย้ายไปยังจานที่มีคอร์นเฟลกอย่างรวดเร็ว ม้วนชิ้นเนื้อจากด้านต่างๆ เพื่อให้สะเก็ดติด สูงสุด
- ใส่ชิ้นไม่มีกระดูกลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุก
- วางเนื้อเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แก้วมีน้ำมันมากเกินไป