เห็ดผัดกับหัวหอมเป็นแบบคลาสสิกอยู่แล้ว คุณสามารถเพิ่ม tarragon ลงในจานนี้ได้ดูเหมือนว่าสิ่งเหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่เข้ากันไม่ได้เหมือนกัน แต่คุณจะได้อาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิม
มันจำเป็น
- สำหรับสองเสิร์ฟ:
- - แชมเปญสด 3 แก้ว
- - 4 หัวหอม;
- - ทาร์รากอน 100 กรัม
- - ผักชีและผักชีฝรั่งสด
- - เนยและน้ำมันพืช
- - พริกไทยดำ เกลือ ยี่หร่า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จุ่มเห็ดในน้ำเดือดสักสองสามนาทีโดยเติมเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ที่คุณเลือก
ขั้นตอนที่ 2
เห็ดเย็นหั่นครึ่งทอดในน้ำมันพืชในกระทะร้อน
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชเกลือ
ขั้นตอนที่ 4
นำกิ่งทาร์รากอนออกจากลำต้น สับผักชีและผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้ผสมเห็ด สมุนไพร และหัวหอมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มยี่หร่าป่น เคี่ยวในเนย - 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว