เค้กเต้าหู้ส้มเขียวหวานจะเป็นของหวานที่ดีเมื่อคุณต้องการอะไรที่เบาและอร่อย
มันจำเป็น
ชีสกระท่อม 900 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 2 ถ้วย, ผงฟู 2, 5 ช้อนชา, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, ส้มเขียวหวาน 600 กรัม, มะนาว 1 ลูก, เนย 100 กรัม, เปรี้ยว 250 กรัม ครีม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมคอทเทจชีส 150 กรัมกับน้ำมันพืช ไข่ 1 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทั้งหมด และผงฟู 1.5 ช้อนชา ตีด้วยเครื่องผสมและนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
วางแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment รีดแป้งใส่ในแม่พิมพ์และทำด้านสูง แช่เย็น
ขั้นตอนที่ 3
นำไข่ 3 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมและแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ล้างมะนาวและบีบน้ำ ปอกเปลือกและขูด
ขั้นตอนที่ 5
ตีเนยนิ่ม น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะและไข่แดงด้วยเครื่องผสม ใส่คอทเทจชีส 750 กรัม ซาวร์ครีม ผงฟู 1 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อย 1 ช้อนชา และน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน. ใส่ส้มเขียวหวานครึ่งซีกลงในไส้ แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
นำจานอบออกจากตู้เย็นแล้ววางแป้งเต้าหู้ลงบนแป้ง วางชิ้นส้มเขียวหวานที่เหลือไว้บนเค้ก
ขั้นตอนที่ 8
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เย็นและให้บริการ