ใครไม่ชอบพายโดยเฉพาะของหวาน? ฉันคิดว่ามีไม่กี่คน ฉันแนะนำให้คุณอบพายเบอร์รี่เชอร์รี่ แน่นอนคุณจะชอบมันและคุณจะปรุงมันซ้ำแล้วซ้ำอีก
มันจำเป็น
- - แป้ง - 1, 5 ถ้วย;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
- - เกลือ - 1 ช้อนชา;
- - โซดา - 0.25 ช้อนชา
- - ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก;
- - เชอร์รี่ - 0.5 ถ้วย;
- - น้ำส้ม - 0.25 ถ้วย;
- - เนย - 230 กรัม
- - น้ำตาล - 1 แก้ว;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - ผลเบอร์รี่ - 3 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งสำหรับพายเบอร์รี่ในอนาคต รวมส่วนผสมต่างๆ เช่น แป้ง ผงฟู เกลือ เบกกิ้งโซดาดับ และลูกจันทน์เทศในถ้วยเดียว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นผสมเชอร์รี่และน้ำส้มลงในชามอีกใบ นำชามอีกใบแล้วตีเนยและน้ำตาล 200 กรัมลงไป หลังจากตีส่วนผสมแล้วให้ใส่ไข่ลงไปแล้วผสมทุกอย่าง เพิ่มเชอร์รี่ผสมกับน้ำส้มที่นั่น แต่ไม่ใช่ทันที แต่ค่อยๆ นั่นคือใน 2 ขั้นตอน มันยังคงรวมทุกอย่างเข้ากับแป้งจำนวนมาก โรยเบา ๆ ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้นวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
กระทะที่คุณจะอบเค้กจะต้องทาด้วยเนย ใส่แป้งที่ได้ลงบนพื้นผิวที่ทาไขมันของแม่พิมพ์และบนผลเบอร์รี่ตามลำดับ เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งพายเข้าไป 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ลดอุณหภูมิเตาอบลงจาก 200 องศาเป็น 170 นำเค้กออกแล้วทาด้วยเนย จากนั้นโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงแล้วนำกลับไปอบเพียงเศษเสี้ยวของชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปให้นำขนมอบออกแล้วปล่อยให้เย็น พายเบอร์รี่เชอร์รี่พร้อม!