ชีสเค้กกับครีมนมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่เป็นชาที่อร่อยและสวยงาม เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องใช้ความพยายามและใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ
มันจำเป็น
- - มาการีน 200 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า;
- - 6 ไข่;
- - 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- - น้ำมันพืช;
- - ชีสกระท่อม 600 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม;
- - แป้ง 50 กรัม
- - สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. เจลาติน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดมาการีนด้วย 0.5 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทรายใส่ไข่ 3 ฟองและผงฟูลงในมวลนี้คนให้เข้ากัน เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วคลุกแป้ง
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป
ขั้นตอนที่ 2
รวมนมเปรี้ยวกับแป้งและไข่ที่เหลือเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เนียนและไม่เป็นก้อน วิปครีมไขมัน 33% กับ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลลงในโฟมเข้มข้นแล้วผสมกับคอทเทจชีส วางชีสเค้กลงบนแป้งในแม่พิมพ์แล้วอบชีสเค้กที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ล้างและทำให้แห้งสตรอเบอร์รี่สับละเอียดแล้วรวมกับน้ำตาลและเจลาตินที่เหลือเท 0.5 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำและทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นให้ความร้อนมวลสตรอเบอรี่บนไฟอ่อนจนเจลาตินละลาย เทน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ลงบนชีสเค้ก แล้วแช่เย็น 40 นาที เค้กที่เสร็จแล้วสามารถประดับด้วยผลเบอร์รี่ทั้งลูก วิปครีม และช็อคโกแลต