คุณต้องการที่จะเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมโฮมเมดที่ไม่เหมือนใครหรือไม่? ทำบราวนี่กับวอลนัท - พวกเขาจะชอบมัน!
มันจำเป็น
- เราจะต้อง:
- 1. ดาร์กช็อกโกแลต 59% - 170 กรัม
- 2. ช็อคโกแลต 70% - 30 กรัม
- 3. เนย - 170 กรัม
- 4. น้ำตาล - 300 กรัม
- 5. แป้ง - 130 กรัม
- 6. สามไข่;
- 7. วอลนัท - 0.5 ถ้วย;
- 8. ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- 9.เกลือที่ปลายมีด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งดาร์กช็อกโกแลต 59% เป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามใส่ในอ่างน้ำ เพิ่มเนยหั่นบาง ๆ ลงในช็อกโกแลต ละลายเนยและช็อกโกแลตจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มน้ำตาลผสมเอาภาชนะออกจากอ่างน้ำ หากส่วนผสมร้อนมาก ให้เย็นลง จากนั้นจึงเริ่มแนะนำไข่ไก่ มิฉะนั้น ไข่จะม้วนงอ ผัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งกับเกลือและผงฟู เทแป้งลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตและไข่ ผสม
ขั้นตอนที่ 4
สับช็อกโกแลต (30 กรัม) และวอลนัท ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน น้ำมันจานอบ ปูด้วยกระดาษรองอบ น้ำมันอีกครั้ง ใส่แป้งลงในพิมพ์
ขั้นตอนที่ 5
อบบราวนี่ประมาณสี่สิบนาทีที่ 170 องศา สิ่งสำคัญคืออย่าให้ขนมนี้มากเกินไป เปลือกโลกควรชื้นเล็กน้อย นำเค้กที่เสร็จแล้วออกมา เย็น แนะนำให้ใส่ตู้เย็นข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 6
หั่นบราวนี่กับวอลนัทเป็นบราวนี่สี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟให้อร่อย!