มีเทคโนโลยีมากมายสำหรับการเตรียมม้วนหลายสี เราขอเสนอหนึ่งในนั้น เตรียม Arabesque rolls หรือ maki sushi สำหรับงานปาร์ตี้หรืองานรื่นเริง ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของว่างแบบดั้งเดิมบนโต๊ะอาหารรัสเซีย
มันจำเป็น
- - ข้าวซูชิ 300 กรัม
- - แผ่นโนริ;
- - ไข่ปลาบินหลากสีเพื่อลิ้มรส
- - น้ำส้มสายชู
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มข้าวจนสุก - ไม่ควรร่วน แต่คุณไม่ควรปรุงโจ๊กเลย ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเติมน้ำตาลและเกลือผสมให้เข้ากัน แบ่งข้าวต้มออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 2
นำไข่ปลาบินสีดำ แดง และเขียว (หาซื้อได้ที่ร้านซูชิ) ผสมข้าวแต่ละชิ้นกับคาเวียร์สีเดียว - คุณจะได้กองข้าวสามสี จากนั้นเราจะปั้นม้วน "อาหรับ" ด้วยความช่วยเหลือของโนริ
ขั้นตอนที่ 3
ปูแผ่นโนริบนพรมไม้ไผ่ ถอยห่างจากขอบสองสามเซนติเมตร แล้ววางข้าวสีไว้ด้านบน วางแผ่นโนริอีกแผ่นหนึ่งไว้ด้านบนแล้วกดลงในช่องของข้าวด้วยไม้ คุณสามารถใส่ไส้ที่คุณต้องการลงในร่องที่ขึ้นรูป
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้พับทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อให้ข้าวแต่ละแถวทับซ้อนกันในแถวถัดไปไม่ใช่ในทางเดิน ฟังดูเข้าใจยากในความเป็นจริงในกระบวนการทุกอย่างค่อนข้างง่าย - ทุกคนสามารถจัดการกับมันได้
ขั้นตอนที่ 5
หล่อเลี้ยงปลายโนริด้วยน้ำผลลัพธ์จะเป็นม้วน "กลม" ตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันและให้บริการ ม้วน "Arabesque" หรือ maki sushi กลายเป็นขนมที่สวยงามมาก คุณสามารถเสิร์ฟขิงดอง วาซาบิ และซีอิ๊วขาวได้