ไม่มีโต๊ะเทศกาลเดียวที่สมบูรณ์โดยไม่มีของว่าง ฉันแนะนำให้คุณทดลองเล็กน้อยและทำให้มันไม่ง่าย แต่งูพิษ
มันจำเป็น
- - เนื้อวัว - 1 กก.
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - ไข่นกกระทาต้ม - 6 ชิ้น;
- - ผักดอง - 4 ชิ้น;
- - กุ้งปอกเปลือก - 100 กรัม
- - มะกอกและมะกอกหลุม - 100 กรัม
- - เมล็ดทับทิม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เจลาติน - 20 กรัม
- - เกลือ;
- - พริกไทย;
- - ปลาทูรมควัน - 500 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง - 1 พวงใหญ่
- - เคเปอร์ - 1 กำมือใหญ่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะแล้วจุ่มเนื้อลงไป น้ำซุปจะต้องต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อย่าลืมเอาโฟมออก เมื่อเหลือครึ่งชั่วโมงจนกว่าน้ำซุปจะพร้อม ให้ใส่ส่วนผสม เช่น หัวหอมปอกเปลือกและแครอทลงไป อย่าลืมใส่พริกไทยและเกลือด้วย เทเจลาตินลงในแก้วแล้วเทน้ำอุ่นต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อน้ำซุปพร้อม กรองแล้วใส่เจลาตินที่บวมลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ตัดชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อต้มแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดส่วนผสม เช่น มะกอก มะกอก และแตงกวาเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นไข่ตามยาวเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้คุณต้องเติมแม่พิมพ์ส่วน ใส่ปลาแมคเคอเรลรมควันในอันหนึ่ง กุ้งปอกเปลือกอีกอัน และอื่นๆ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือแสดงจินตนาการของคุณและเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันในลักษณะที่เข้ากันได้ เทแบบฟอร์มที่เติมด้วยส่วนผสมของน้ำซุปเนื้อและเจลาตินแล้วส่งไปยังตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ อาหารเรียกน้ำย่อยเยลลี่พร้อมแล้ว!