โดยพื้นฐานแล้วก้อนเนื้อเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหมือนกัน แต่มีประโยชน์มากกว่าสำหรับปฏิคม - คุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและสำหรับทุกคนที่บ้าน - ก้อนไม่ได้ทอดในน้ำมัน แต่อบในเตาอบ ดังนั้นพวกเขาจึงมีสุขภาพดีกว่าคู่ที่มีแคลอรี่สูงทอด
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ 500 กรัม
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - วางมะเขือเทศ 5 กรัม
- - หอมใหญ่ขนาดกลาง;
- - ชีส 100 กรัม
- - มะเขือเทศสดหนึ่งลูก
- - ผักใบเขียวใด ๆ
- - พริกไทยดำและเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยหรือมาการีน - อย่าทอดมากเกินไป ปล่อยให้เวลาเย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
ผสมเนื้อสับกับหัวหอม ไข่ พริกไทยดำ เกลือ และเครื่องเทศใดๆ
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ชีสมากกว่าครึ่งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างและสับสมุนไพร ผสมทุกอย่างกับเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 4
ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พักไว้ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 5
ใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส (ควรเป็นซิลิโคน) ใส่เนื้อสับลงไปแล้วทาจาระบีพื้นผิวด้วยการวางมะเขือเทศ เพื่อให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น คุณสามารถผสมพาสต้ากับครีมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย จากนั้นทุกอย่างจะถูกคลุมด้วยมะเขือเทศที่ทับซ้อนกัน
ขั้นตอนที่ 6
ใส่แบบฟอร์มในการอบในเตาอบที่อุ่นถึง 210 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อหมดเวลา นำแบบฟอร์มออก ระบายของเหลวส่วนเกินที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วในขณะที่จานร้อน โรยด้วยชีสขูดก่อนเพื่อให้ละลายภายใต้อิทธิพลของความร้อน
ขั้นตอนที่ 7
วางขนมปังที่เสร็จแล้วให้เย็นและก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นหนา ๆ