แซลมอนหั่นชิ้นสีชมพูสับ

สารบัญ:

แซลมอนหั่นชิ้นสีชมพูสับ
แซลมอนหั่นชิ้นสีชมพูสับ

วีดีโอ: แซลมอนหั่นชิ้นสีชมพูสับ

วีดีโอ: แซลมอนหั่นชิ้นสีชมพูสับ
วีดีโอ: วิธีหั่นปลาแซสมอน ให้ชิ้นใหญ่,และ ยาว, แต่ขายคำละ 5. บาท ได้,สอนหั่นปลาแซสมอน 2024, พฤศจิกายน
Anonim

ไส้ที่หั่นเป็นชิ้นจะยากกว่าการปรุงเนื้อบดเล็กน้อย แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและชุ่มฉ่ำกว่ามาก ชิ้นเนื้อชิ้นนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นตามปกติ

แซลมอนหั่นชิ้นสีชมพูสับ
แซลมอนหั่นชิ้นสีชมพูสับ

มันจำเป็น

  • - เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 500 กรัม
  • - หัวหอม 1 ชิ้น.;
  • - ขนมปังขาว 50 กรัม
  • - ไข่ไก่ 1 ชิ้น.;
  • - แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • - มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • - น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • - พริกไทยดำ;
  • - เกลือ;
  • - น้ำมันพืช.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูใต้น้ำไหล ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระและแยกผิวออก ใช้มีดคมๆ หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกขนมปังขาวออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3

ใส่หัวหอม ปลา และขนมปังในชามเดียว แล้วตอกไข่ไก่ที่นั่น กวน. จากนั้นใส่แป้ง มายองเนส เกลือและพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดฝาด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็น 20-30 นาที

ขั้นตอนที่ 4

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ. สร้างไส้เล็ก ๆ จากเนื้อสับแช่เย็น ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 7-10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง