ความหวานของบิสกิตช่วยขจัดความเปรี้ยวเล็กน้อยได้อย่างลงตัว และกลิ่นหอมของน้ำผึ้งทำให้คุณเวียนหัว!
มันจำเป็น
- สำหรับบิสกิต:
- - 6 ไข่;
- - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - แป้ง 1, 5 แก้ว
- - 2 ช้อนชา ผงฟู.
- ครีม:
- - ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- - น้ำตาลผง 1 แก้ว
- - กลิ่นวานิลลาสองสามหยด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปูถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 2
รวมไข่กับแก้วน้ำตาลและน้ำผึ้งในชามผสม เปิดเครื่องผสมแล้วตีจนโฟมสีขาวโปร่งสบาย รวมแป้งกับผงฟูและร่อนไข่ที่ตีไว้ ผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้งลงในแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้ววางในเตาอบอุ่นประมาณ 10-12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นพลิกบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วลงบนผ้าขนหนู แล้วม้วนขึ้นโดยไม่ต้องเอากระดาษออก
ขั้นตอนที่ 4
ปัดส่วนผสมครีมทั้งหมดในขณะที่ม้วนเย็น มันสำคัญมากที่จะต้องทานครีมที่มีไขมันอย่างน้อย 25% มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถเอาชนะได้!
ขั้นตอนที่ 5
คลี่ม้วนและแปรงด้วยการเติม ห่อกลับและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง (ฉันทิ้งไว้ค้างคืน) เพื่อแช่