การทำขนมปังจะค่อนข้างใช้เวลานาน แต่ก็คุ้มค่า คุณจะทราบองค์ประกอบที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์อยู่เสมอ และจะสามารถคำนึงถึงความชอบของคนที่คุณรักด้วย นอกจากนี้ เค้กโฮมเมดก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
มันจำเป็น
- - แป้งสาลีเบเกอรี่ 1 กิโลกรัม
- - 1/2 ช้อนชา เกลือ
- - 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
- - นมสำหรับหล่อลื่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทแป้ง เกลือ และยีสต์ลงในชาม เติมน้ำอุ่น 600 มล. แล้วนวดแป้ง นวดบนพื้นผิวที่เร่าร้อนเป็นเวลา 10 นาทีจนแป้งเนียนและแน่น
ขั้นตอนที่ 2
ปั้นเป็นลูกกลมและวางลงในชามที่ทาน้ำมัน คลุมด้วยน้ำมันพืชห่อด้วยน้ำมันพืชและทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนขึ้นเป็นสองเท่า
ขั้นตอนที่ 3
นวดแป้งต่ออีก 5 นาที หั่นเป็นชิ้น 12 ชิ้นแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ปิดฝาและปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 230 ° C วางขนมปังบนแผ่นอบแล้วตัดขวางในแต่ละอัน แปรงด้วยนม นำเข้าอบ 10 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 190 ° C แล้วอบต่ออีก 30-35 นาที จนเปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนตะแกรง