ปลามีกลิ่นหอมมากกับซอสเผ็ด ในการเตรียมอาหารที่น่าสนใจนี้คุณสามารถทำอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือปลาขาวที่มีไขมันไม่มาก
มันจำเป็น
- - ปลากระพงขาว 1 กก.
- - ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - ปาปริก้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - รากขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - พริกแดงป่น 1/2 ช้อนชา
- - แครอท 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปลาจะต้องผ่าออกอย่างดี เอาเหงือกออกอย่างระมัดระวัง และล้างให้สะอาด วางซากที่เตรียมไว้ในชามลึก
ขั้นตอนที่ 2
รวมขิงขูด ปาปริก้าหวาน ซีอิ๊ว พริกแดงป่น และน้ำผึ้งไหลริน เทส่วนผสมที่เผ็ดนี้ลงบนปลาในชาม ปล่อยให้หมักครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกแครอทล้าง ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ตามยาว ใส่แครอทสับและปลาหมักลงในจานทนความร้อน ราดด้วยซอสขิงที่เหลือ อบปลาและแครอทเป็นเวลาสี่สิบนาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟร้อน ข้าวขาวหรือข้าวกล้องที่ปรุงสุกสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้