สลัดชีสและลูกแพร์

สารบัญ:

สลัดชีสและลูกแพร์
สลัดชีสและลูกแพร์

วีดีโอ: สลัดชีสและลูกแพร์

วีดีโอ: สลัดชีสและลูกแพร์
วีดีโอ: Arugula Salad with Goat Cheese and Pears | Salad Recipe 2024, มีนาคม
Anonim

การผสมผสานของส่วนผสม เช่น ลูกแพร์และบลูชีสกับเมล็ดวอลนัทในสลัดเป็นเรื่องธรรมดามากในหลายประเทศ แม้ว่าจานจะค่อนข้างแปลกใหม่ก็ตาม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการรักษานี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่ประณีตและไม่น่าเบื่อ

สลัดชีสและลูกแพร์
สลัดชีสและลูกแพร์

ส่วนผสม:

  • บลูชีส 50 กรัม
  • 1 ลูกแพร์ขนาดใหญ่
  • ผักกาดหอม 200 กรัม
  • วอลนัทปอกเปลือก 10 กรัม
  • กระเทียม 1 กลีบ;
  • น้ำผึ้ง 10 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 75 มล.
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก 30 มล.

การเตรียมการ:

  1. ปอกลูกแพร์เอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  2. สับผักกาดหอมเป็นเส้นหรือฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ บางครั้งกะหล่ำปลีก็ใช้ได้ แต่ควรอ่อนและไม่แข็ง
  3. สำหรับจานนี้ควรใช้ชีสกับราสีน้ำเงิน "Dorblu" อีกทางเลือกหนึ่ง - ชีส "Gorgonzola" (ด้วยสลัดจะได้รสเผ็ดเล็กน้อย) ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
  4. บดเมล็ดวอลนัทด้วยเครื่องปั่น แต่ไม่ให้เป็นผง อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับส่วนผสมนี้คือถั่วไพน์ปอกเปลือก พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับสลัดที่เหลือและมีขนาดเล็กในตัวเอง
  5. ในชามผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมด พักไว้ก่อน มาทำน้ำสลัดกัน
  6. ซอสหรือน้ำสลัดสามารถมีได้หลายรูปแบบ หนึ่งในนั้น - ในชามลึกแยกต่างหาก ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก (ต่างกันคือน้ำส้มสายชูบัลซามิก), น้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก, ข้าวต้มกระเทียม, เติมเกลือเล็กน้อยและหากต้องการ พริกไทยดำ. ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
  7. ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้ ผสม ปล่อยให้มันต้มเล็กน้อยในตู้เย็นเพื่อแช่ส่วนผสมทั้งหมด

คนที่ได้ลองสลัดที่ไม่ธรรมดานี้จะมีความคิดเห็นที่ต่างออกไป ดังนั้นจงเตรียมพร้อมสำหรับทั้งคำวิจารณ์ที่น่าชื่นชมและอารมณ์ด้านลบ