sprats กระป๋องในน้ำมันเป็นส่วนเสริมยอดนิยมสำหรับเมนูวันหยุด แต่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างเท่านั้น สลัดที่ปรุงจากปลาทะเลชนิดหนึ่งก็อร่อยและชุ่มฉ่ำเช่นกัน อีกทางหนึ่ง คุณสามารถทำสลัดง่ายๆ ที่เหมาะกับปีใหม่และไม่ใช่แค่
มันจำเป็น
- - sprats ในน้ำมัน - 1 กระป๋อง;
- - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- - มายองเนส - 200 กรัม
- - พริกไทยดำ;
- - น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนชา;
- - เกลือ;
- - น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา;
- - ผักชีฝรั่งสด - 2-3 ก้าน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จุ่มมันฝรั่งในกระทะน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารในเครื่องแบบจนนุ่ม ไข่ไก่ต้มสุกแล้วเทลงในน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ใส่ในชามลึกใส่เกลือหนึ่งช้อนชาน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู เติมทุกอย่างด้วยน้ำผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อมันฝรั่งและไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและสับ เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น ให้ขูดไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด และมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ใส่น้ำมันลงในจานแล้วบดด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เราจะสร้างเลเยอร์ ใช้จานหรือชามสลัด คุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารได้ วางมันฝรั่งขูดชั้นแรกโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ จาระบีอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสที่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 5
ระบายน้ำดองจากหัวหอมสับแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก วางหัวหอมบนมันฝรั่งแล้วทาด้วยมายองเนสบาง ๆ ด้วย วาง sprats บดบนหัวหอมและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 6
ถัดไป วางไข่ขูด ทาด้วยมายองเนส และประกอบสลัดด้วยข้าวโพดกระป๋อง ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งสดด้านบนและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง