สลัดกับตับไก่นั้นชุ่มฉ่ำ นุ่ม และดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีธาตุเหล็ก โปรตีน กรดโฟลิก วิตามิน A และ C ในปริมาณสูง สำหรับตารางประจำวันและเทศกาล คุณสามารถเตรียมตับและส้มอุ่น ๆ ได้.
มันจำเป็น
- - ตับไก่ 500 กรัม
- -1 พวงของผักกาดหอม
- - 1 ส้ม;
- - 2, 5 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- - 3 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มและน้ำมันมะกอก
- - เกลือ งา พริกไทยป่น เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมสลัดอุ่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วและมีเพียง 3 ผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่รวมอยู่ในนั้น เงื่อนไขเดียวคือต้องทำก่อนเสิร์ฟไม่กี่นาทีเพื่อไม่ให้มีเวลาเย็นลง จานนี้มีส่วนผสมหลักเพียง 3 อย่าง แต่รสชาติเข้มข้นด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเครื่องปรุงรส
ขั้นตอนที่ 2
เพื่อให้สลัดอุ่น ตับจะปรุงเป็นครั้งสุดท้าย ก่อนอื่นพวกเขาตัดส้ม: ตัดเปลือกและเนื้อเล็กน้อยด้วยมีดแบ่งผลไม้เป็นชิ้นแล้วบีบน้ำจากส่วนที่เหลือ จากนั้นเพิ่ม 2 ช้อนชาลงไป น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากันเพื่อทำซอส
ขั้นตอนที่ 3
ตัดตับเป็นชิ้น ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพริกไทยและเกลือเทน้ำส้มสายชูที่เหลือแล้วเติมน้ำผึ้งทอดต่ออีก 2 นาที เครื่องในวางบนจานราดด้วยซอสโรยหน้าด้วยสลัดชิ้นและงา