สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สลัดกับอะโวคาโด มะเขือเทศ และเฟต้าชีสสามารถเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมได้ สลัดนั้นเบามากเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์และมายองเนส
มันจำเป็น
- - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- - อะโวคาโดขนาดกลาง - 1 ชิ้น.;
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - เฟต้าชีส - 150 กรัม
- - croutons เค็ม - 50 กรัม
- - น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - งา - 1 ช้อนชา;
- - เมล็ดทานตะวัน - 1 ช้อนชา;
- - ผักใบเขียวใด ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - พวง;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ถ้าคุณชอบชิ้นที่ใหญ่กว่า คุณสามารถหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ได้
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะในน้ำมันเล็กน้อย ผัดงาและเมล็ดทานตะวันจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 3
ล้างอะโวคาโด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ล้างผักสลัด ซับให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก สลัดจะต้องผสมให้เข้ากันและต้องได้ลิ้มรส หากดูเหมือนว่าสลัดไม่เค็มพอให้เติมเกลือ โปรดทราบว่าบางครั้งเฟต้าชีสและซีอิ๊วก็ให้รสเกลือที่ค่อนข้างแรง
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากที่คุณจัดสลัดกับอะโวคาโดและมะเขือเทศเป็นส่วนๆ แล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยขนมปังกรอบด้านบนก่อนเสิร์ฟ คุณไม่ควรใส่ขนมปังกรอบล่วงหน้า มิฉะนั้นจะเปียก
Croutons สามารถแทนที่ด้วยขนมปังเช่นเดียวกับ croutons ที่ปรุงเอง
ผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่มหัวหอมแดงในสลัดนี้ได้