เติมความสุขให้บ้านของคุณด้วยของหวานแสนอร่อยในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารน้ำผึ้งพร้อมลูกแพร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟันหวานจะยินดีกับอาหารจานนี้ เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์หวาน 3-4;
- 3 ช้อนโต๊ะ เนย;
- 2, 5 แก้วนม;
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- croutons สีขาว 15 กรัม
- ก๋วยเตี๋ยว 220 กรัม
- น้ำผึ้ง 100 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ผง 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ;
- 3 ไข่.
การเตรียมการ:
- ก่อนอื่นคุณต้องล้างลูกแพร์ จากนั้นหั่นเป็นสองส่วนแล้วเอาแกนออก จากนั้นหั่นลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ แต่ก่อนอื่นจะต้องปอกเปลือกครึ่งหนึ่ง
- จากนั้นเทลูกแพร์กับน้ำผึ้งเหลวและผสม ถ้าน้ำผึ้งเป็นหวาน ให้ละลายในอ่างน้ำ
- จากนั้นคุณจะต้องต้มนม จากนั้นใส่น้ำตาลทราย เกลือ เนยลงไป ส่งบะหมี่ไปที่นั่นแล้วต้มจนเปื่อย
- ตีไข่ในชามแยกและผสมกับน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- เพิ่มส่วนผสมของไข่และน้ำตาลลงในบะหมี่ที่ทำเสร็จแล้ว ใส่เนยและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- จากนั้นคุณต้องเตรียมจานอบ ต้องทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย ใส่บะหมี่ครึ่งหนึ่งลงในแบบฟอร์มแล้วปรับระดับ วางชิ้นลูกแพร์ไว้ด้านบน ควรมีลักษณะคล้ายเกล็ดปลา
- ใส่ครึ่งหลังของเส้นก๋วยเตี๋ยวลงไป เนียน ด้านบนด้วยครีมเปรี้ยว
- ในระหว่างนี้ เตาอบควรจะร้อนถึง 180 องศาแล้ว วางจานลงไปแล้วอบประมาณ 50-55 นาที
- ตัดหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งด้วยน้ำตาลผงด้านบน