เตรียมไข่วัวตุ๋นในครีม รสชาติดีและใช้เวลาเตรียมไม่นาน อย่างไรก็ตาม เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าไข่วัวจะช่วยเพิ่มสมรรถภาพและมีผลในการรักษาร่างกายทั้งหมด
มันจำเป็น
- - ไข่วัว - 4-5 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1-2 หัวใหญ่
- -เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนปรุงไข่วัว ควรเตรียมสตูว์เพื่อขจัดรสชาติและกลิ่นเฉพาะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดอัณฑะตามแนวยาวให้มีความลึก 0.5 ซม. จากนั้นดึงผิวหนังออกและแยกออกจากไข่อย่างระมัดระวัง ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายเนื้อเยื่ออัณฑะที่บอบบาง
ขั้นตอนที่ 2
ตัดอัณฑะที่ปอกเปลือกออกเป็นสองส่วน แบ่งแต่ละอันออกเป็นแถบยาว ล้างชิ้นที่เตรียมไว้ใต้น้ำไหลเอาน้ำอสุจิที่เหลือออก การเตรียมไข่วัวก่อนจะกำจัดกลิ่นเฉพาะของผลิตภัณฑ์ คุณยังสามารถแช่ไข่วัวก่อนปรุงได้โดยเทน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ต้มไข่ที่ปอกเปลือกแล้วหั่นในน้ำเดือดเค็มประมาณ 7-8 นาที ถ้าคุณใส่ใบกระวานลงไปในน้ำสักสองสามใบ รสชาติของไข่วัวจะคล้ายกับรสชาติของเห็ดป่า สะเด็ดกระทะและล้างไข่ด้วยน้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 4
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนแล้วผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มพริกไทยดำกับหัวหอม เครื่องเทศอย่างผักชีและยี่หร่าเข้ากันได้ดีกับไข่วัว
ขั้นตอนที่ 5
สับผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ จากนั้นจึงนำไข่วัวต้มไปต้มในกระทะ จำเป็นต้องทอดมันจนกว่าจะมีสีแดงก่ำ
ขั้นตอนที่ 6
ไข่วัวทอดเป็นอาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม หากคุณใส่ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงไปแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที คุณจะได้ไข่วัวตุ๋นที่ยอดเยี่ยมในซอสครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 7
ไข่วัวทอดเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มและมันบด ไข่วัวตุ๋นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือซีเรียลกับข้าวพาสต้าเกือบทุกชนิด ตกแต่งด้วยผักสดและสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ