หากคุณไม่ต้องการปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับอาหารค่ำ แต่มีความปรารถนาที่จะลิ้มรสอาหารจานเนื้อแบบง่าย ๆ คุณสามารถใส่พริกลงไปได้ จริงควรเพิ่มบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอกลงในเนื้อสับ ส่วนผสมนี้จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษให้กับเนื้อ เตรียมจานได้ง่าย รวดเร็ว และผลลัพธ์ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
มันจำเป็น
- - พริกหยวก 3 ชิ้น
- - เนื้อ 300 กรัม
- - บรอกโคลี 200 กรัม
- - ชีส 100 กรัม
- - หัวหอม 150 กรัม 150
- - เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้บรอกโคลีสดแช่แข็งหรือสด กะหล่ำดอกจะทำงานแทน บรอกโคลีจะต้องละลายน้ำแข็งจนหมดและสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับเนื้อสับต้องใช้เนื้อไม่ติดมัน ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ 2-3 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่หัวหอมและบร็อคโคลี่ลงในเนื้อ อย่าลืมเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเตรียมเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 5
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 6
ล้างพริกไทย ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออกทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 7
พริกไทยแต่ละครึ่งจะต้องยัดไส้เนื้อซึ่งควรใส่ให้มากที่สุด
ขั้นตอนที่ 8
โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน
ขั้นตอนที่ 9
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ใส่พริกยัดไส้แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา พริกควรอบประมาณ 40-50 นาที จานเสร็จจะเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับข้าวเป็นกับข้าว