นักโภชนาการกล่าวว่าอาหารปลาควรมีอยู่ในอาหารของมนุษย์ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ การให้อาหารแก่เด็กเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง อาหารปลาไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นแต่ยังอร่อยอีกด้วย
มันจำเป็น
- - เนื้อปลา - 700-800 กรัม
- - มะเขือเทศสด - 6 ชิ้น;
- - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- - นม - 200 มล.
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - มะกอก - 6 ชิ้น.;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
- - ผักชีฝรั่งสด - พวง;
- - ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น;
- - เกลือพริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนื้อปลาแบบธรรมชาติ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากในครัว แบ่งเนื้อปลาออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบสุ่ม ปอกหัวหอมสับละเอียดเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมส่วนผสมสำหรับปลูก. ล้างไข่ แบ่งเป็นชามลึก ตีด้วยที่ตีไข่ เพิ่มแป้งลงในไข่คนให้เข้ากัน ค่อยๆเติมนมและผสมกับส่วนผสมของหัวหอมและผักชีฝรั่ง ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานที่คุณจะอบด้วยน้ำมันพืช วางเนื้อปลาหนึ่งชิ้นที่ด้านล่าง เทน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งจากมะนาวที่บีบลงบนตัวปลา เกลือและพริกไทย ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปตามรสนิยมของคุณ กระจายชิ้นมะเขือเทศที่ด้านบน ถัดไป วางส่วนที่สองของเนื้อแล้วเทส่วนผสมที่ใส่ลงในหม้ออย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5
วางแบบฟอร์มสำเร็จรูปพร้อมอาหารในเตาอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ในช่วงเวลานี้จานปลาจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองมีกลิ่นหอม กระจายใบผักกาดหอมบนจานกระจายส่วนของเนื้อปลากับมะเขือเทศ ประดับด้วยมะกอกและมะนาวฝานเป็นแว่น