บางครั้งข้าวยังคงอยู่หลังจากหุงเสร็จแล้ว ไม่ต้องทิ้งเพราะของเหลือหวาน จากข้าวต้มสุกแล้ว คุณสามารถทำซูชิ เม่น พริกยัดไส้ หม้อปรุงอาหาร ลูกชิ้น และอีกมากมายได้อย่างรวดเร็ว
เม่น
หากคุณมีข้าวต้มเหลือ ทำเม่นจากมัน ใช้แก้วธัญพืชต้ม:
- หมูสับและเนื้อ 300 กรัม
- 1 ไข่;
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
- 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศ
- ครีม 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;
- เกลือ.
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้หรือถูเบา ๆ บนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ข้าว, เนื้อสับ, หัวหอมในชาม, ใส่ไข่, เกลือ, ผสมให้เข้ากัน จุ่มมือลงในน้ำแล้วปั้นเป็นลูกชิ้นกลมขนาดเท่าไข่ไก่ ถัดไป คุณสามารถต้มหรืออบเม่น
หากคุณเลือกวิธีแรก ให้นำข้าวปั้นใส่หม้อ เทน้ำเดือดลงไป ต้องการมากจนไม่ถึงยอด "เม่น" 4 ซม. ทำซอส หลังจากผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศแล้วให้ใส่ผักชีฝรั่งสองสามต้นลงในน้ำซุป เกลือน้ำเอาโฟมเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
ในการปรุง "เม่น" ในเตาอบให้วางบนแผ่นอบทาน้ำมันเทซอสครีมมะเขือเทศเอาแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 25 นาที
คุณสามารถใช้เนื้อสับเดียวกันในการทำพริกยัดไส้กะหล่ำปลี ในการทำอย่างหลังให้ตัดใบจากกะหล่ำปลีแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที เย็นใส่เนื้อสับห่อแผ่นจากด้านข้างแล้ว 2 ครั้งในครึ่ง มัดกะหล่ำปลีแต่ละม้วนด้วยด้ายสีขาว วางในกระทะกว้าง เคี่ยวในน้ำกับซอสเป็นเวลา 25 นาที ตัดด้ายอย่างระมัดระวังก่อนป้อนอาหาร
ของหวาน
ในสภาพอากาศร้อนซุปจะสดชื่นซึ่งคุณสามารถใส่ข้าวที่เหลือได้ หากคุณมีผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงแล้ว คุณจะทำอาหารจานนี้ในหนึ่งนาที ใส่ 2 ช้อนโต๊ะลงในจาน ข้าวต้มใส่ผลไม้แช่อิ่ม 250 กรัม ซุปหวานเบา ๆ พร้อมแล้ว หากไม่มีผลไม้แช่อิ่ม ให้เตรียมผลไม้แห้งหรือผลไม้สด สำหรับหลัง ใช้:
- 1 แอปเปิ้ล;
- 2 ลูกแพร์;
- แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- 2 ลูกพลัม;
- น้ำ 1.5 ลิตร
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.
ใส่น้ำในกระทะบนกองไฟ เมื่อของเหลวเดือด ใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วและแอปริคอตแห้ง ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และลูกพลัมที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่น้ำตาล ตั้งไฟอ่อนอีก 10 นาที ละลายแป้งในน้ำ 50 กรัมเทกระแสบาง ๆ ลงในผลไม้แช่อิ่มทันทีคนให้เข้ากันเป็นเวลา 20 วินาทีแล้วปิดเตา คุณสามารถเทข้าวลงในชามที่มีผลไม้แช่อิ่มร้อนหรือเย็น
ของหวานจะชอบข้าวปั้นกับคอทเทจชีส เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ข้าวต้ม 1 แก้ว
- 1 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- วานิลลาเล็กน้อย
- คอทเทจชีส 100 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
ผสมส่วนผสมทั้งหมดปั้นลูกบอลจากมวล จุ่มผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างลงในแป้ง ทอดในน้ำมันในกระทะทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาล