ใครไม่ชอบดื่มด่ำกับไอศกรีมแสนอร่อย? แน่นอนว่าการซื้อในร้านค้านั้นง่ายกว่าที่เคย แต่ใครจะรู้ว่ามีอะไรอยู่ในอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นในบทความนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำไอศกรีมแสนอร่อยที่บ้านอย่างรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - นม;
- - นมผง;
- - น้ำตาล;
- - ครีม 35%;
- - น้ำตาลวานิลลา;
- - แป้งข้าวโพด.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้กระทะขนาดไม่ใหญ่มาก และผสมน้ำตาล 90 กรัมกับนมผง 35 กรัมให้ละเอียด เทนม 250 มล. คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ในชามขนาดเล็กแยกต่างหาก ละลายแป้งข้าวโพด 10 กรัมในนม 50 มล.
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะบนเตาด้วยไฟปานกลาง รอให้นมเดือด แล้วใส่แป้งที่ละลายไว้ลงไป คนทุกอย่างให้เข้ากันจนมวลมีความหนาและหนืดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
นำหม้อออกจากเตา กรองส่วนผสมเบา ๆ แล้วปิดด้วยฟิล์มยึด ปล่อยให้ไอศกรีมในอนาคตเย็นลง
ขั้นตอนที่ 5
ตีครีมที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าในถ้วยแยก เพิ่มลงในมวลนมที่เย็นสนิทแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ตอนนี้ใส่ส่วนผสมนี้ในช่องแช่แข็งและนำออกทุกๆ 20 นาทีเพื่อผสม
ขั้นตอนที่ 7
เมื่อไอศกรีมเย็นลงพอแล้ว คุณก็นำออกมาได้
ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในถ้วยกระดาษ ในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ไอศกรีมจะกลายเป็นไอศกรีม!