ข้าวราดซอสมะพร้าวเป็นอาหารมังสวิรัติ เตรียมจานในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง
มันจำเป็น
- สำหรับสองเสิร์ฟ:
- - ข้าวป่า - 1 แก้ว;
- - มะนาวหนึ่งลูก
- - มะเขือเทศสองลูก
- - กะทิ - 400 มล.
- - ขิงสดหนึ่งชิ้น
- - น้ำมันมะกอกเกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างข้าวป่าในน้ำเย็น ใส่ในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกขิงหั่นมะเขือเทศ ผสมกับกะทิและน้ำมะนาวในเครื่องปั่น ผลที่ได้คือซอสมะพร้าว
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ข้าวสวยในกระทะร้อน ใส่น้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 4
เทซอสลงบนข้าว, เกลือ, เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ข้าวป่าจะค่อยๆ ซึมซับซอสหอมและเปิดออกมากขึ้น อร่อย!