คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมายจากคอทเทจชีส รวมถึงของหวานต่างๆ นมเปรี้ยวกับช็อคโกแลตสีดำและสีขาวจะไม่ปล่อยให้คนที่มีฟันหวาน คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต คุณจะได้อาหารอันโอชะที่ตกแต่งด้วยตุ๊กตาช็อกโกแลต
มันจำเป็น
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - ชีสกระท่อม 800 กรัม
- - น้ำตาล 3/4 ถ้วย;
- - 3 ไข่;
- - ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต 20 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเซโมลินา, เนย, แป้งสาลี;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะครีม
- - เกลือเล็กน้อย ผงโกโก้ น้ำตาลวานิลลา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีคอทเทจชีสในเครื่องปั่น ใส่ไข่แดง, น้ำตาล, วานิลลิน, เนย, เซโมลินา ปัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอด ผัดเป็นมวลนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
เอา 3 ช้อนโต๊ะ ล. มวลนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะเพิ่มโกโก้และแป้งผสมให้เข้ากันปั้นเป็นลูกและหัวใจ
ขั้นตอนที่ 4
ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบใส่แป้งเต้าหู้ไว้ด้านบน ติดลูกบอลและหัวใจลงในมวลที่ระดับความลึกต่างกัน
ขั้นตอนที่ 5
อบขนมเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา รูปร่างเย็น.
ขั้นตอนที่ 6
ละลายดาร์กช็อกโกแลตในเหยือกน้ำ วาดวงกลมและหัวใจด้วยช็อกโกแลตบนกระดาษรองอบ แล้วปล่อยให้เซ็ตตัว
ขั้นตอนที่ 7
ละลายไวท์ช็อกโกแลตด้วย ผสมกับครีม ปิดเต้าหู้ที่ทำเสร็จแล้วด้วยไวท์ช็อกโกแลต ตกแต่งด้วยวงกลมดาร์กช็อกโกแลตและหัวใจ