ดีกว่าไอศกรีมเท่านั้นที่สามารถเป็นเค้กที่ทำขึ้นทั้งหมด เค้กไอศกรีมเป็นตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันธรรมดาและวันหยุดฤดูร้อน ในคู่กับสตรอเบอร์รี่สุกและมีกลิ่นหอม เขาจะพอใจแม้กระทั่งฟันหวานจู้จี้จุกจิกที่สุด
มันจำเป็น
ไอศกรีมวานิลลา 1.5 กก. - คุกกี้ขนมปังขิง 300 กรัม - เนย 50 กรัม - สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม - 6 ชิ้น มะเดื่อ; - 10 ชิ้น พิซตาชิโอ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำให้ไอศกรีมนุ่ม ใช้วานิลลาดีกว่า แต่คุณสามารถใช้ไอศกรีมธรรมดาหรือครีมบรูเล่ได้อย่างปลอดภัย ทิ้งไอศกรีมไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
บดคุกกี้ขนมปังขิงให้เป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ วางไว้ในชาม
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเนยและเพิ่มลงในคุกกี้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ส่วนผสมไม่ควรออกมาหนาเกินไปและร่วนเกินไป ใส่มวลในแม่พิมพ์ซึ่งก่อนอื่นจะต้องทาเนยด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ขั้นตอนที่ 4
เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ฐานสำหรับเค้กในอนาคตจะเซ็ตตัวได้ดี
ขั้นตอนที่ 5
ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกัน ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งเค้ก สับมะเดื่อในลักษณะเดียวกัน รวมมันและชิ้นสตรอเบอร์รี่กับไอศกรีมละลาย เทส่วนผสมนี้ลงในเครื่องตัดคุกกี้และแผ่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอรี่ที่เหลือและนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-8 ชั่วโมงจนไอศกรีมแข็งตัว ก่อนเสิร์ฟเค้กไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นจัดวางบนชามและดูแลบ้านของคุณ