คัสตาร์ดมีความหลากหลาย ปรากฎว่าละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมาก สามารถใช้ในเอแคลร์หรือของหวานโดยเติมผลเบอร์รี่หรือช็อกโกแลต
มันจำเป็น
-
- นม - 500 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทนมลงในกระทะแล้วต้ม
ขั้นตอนที่ 2
ผสมไข่แดงใส่น้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและแป้งที่นั่น
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มนมต้มกับไข่แดงและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มวลนี้ลงในกองไฟและปรุงอาหารจนข้น
